O que é o tomilho bela-Luz?

Em Portugal existe uma espécie rara do popular tomilho.

É conhecido como sal-puro, tem pequenas folhas verdes escuras, um aroma fresco, forte e canforado, com vestígios de eucalipto.

Falamos do tomilho bela-luz, conhecido pelos cientistas como Thymus Mastichina. É uma das cerca de 350 variedades de tomilho que existem no Mundo, mas a espécie bela-luz só é possível encontrar em Portugal e Espanha.

Como utilizar o tomilho bela-luz?

Se tem talento para cozinha, então o tomilho bela-luz pode ser o seu ingrediente secreto. Pode ser usado fresco ou seco e é uma excelente opção para substituir o sal, conferindo um aroma único a um prato de carne, a uma caldeirada ou mesmo a uma sopa.

Mas esta planta aromática pode também ser bebida numa infusão. O seu aroma proporciona uma sensação relaxante.

Tomilho bela-luz

Tomilho bela-luz