Desperdício Alimentar | Be The Story

Desperdício alimentar: quais são os alimentos mais desperdiçados?

Cerca de um terço da comida produzida no mundo acaba no lixo. Saiba quais são os alimentos mais desperdiçados e como reduzir o desperdício.

Mãos femininas deitando fora restos de legumes na cozinha.

Pessoa deitando para o lixo sobras de guisado de grão-de-bico.

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Quais são os 10 países com maior desperdício de alimentos?

O total de desperdício de alimentos na Europa ronda as 59 milhões de toneladas por ano. Quais os países que lideram o ranking do desperdício?

Frigorífico de estilo antigo, junto a bancada de cozinha.

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Como organizar o frigorífico em 10 dicas

Descubra como organizar o frigorífico e guardar comida para mantê-la fresca durante mais tempo, combatendo o desperdício alimentar.

Mãos cortando limão ao meio, sobre tábua de madeira.

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18 usos surpreendentes do limão na cozinha

Alguma vez abriu um limão e usou apenas uma das metades, sem saber o que fazer à outra? Conheça 18 formas de usar limão sem desperdício.

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Gelados caseiros e sem desperdício para refrescar o verão

Os gelados são um dos essenciais de verão. Descubra como podem ser também uma forma de reduzir o desperdício alimentar.

Alimentos para confecionar receita separados em taças: salmão em cubos, cebola, espargos, amêndoas laminadas.

Yellow Sticker Cookbook: uma resposta colorida ao desperdício alimentar

Conheça o projeto que ajuda os consumidores a reduzirem o desperdício alimentar através de receitas com alimentos em fim de validade.

Mulher em supermercado verificando o rótulo de um copo de gelado.

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Guia para entender o prazo de validade dos alimentos

Já reparou que alguns produtos têm “consumir até” e outros “consumir antes de” no prazo de validade? A explicação não perde validade — conheça-a.

Mãos femininas a tirar a pele da cenoura utilizando um descascador, em mesa de madeira com legumes e vários utensílios de cozinha.

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Podcast Ep. 6 — Combate ao Desperdício Alimentar

Com Gonçalo Costa, chef executivo do Pingo Doce

Gonçalo Costa, chef executivo do Pingo Doce, e Joana Marques, d'As Três da Manhã da Renascença, conversam sobre combate ao desperdício alimentar.

Mãos masculinas descascando uma batata com uma faca.

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Receitas contra o desperdício: parece lixo… mas não é

O que faz com as cascas de ovos, de batata ou de banana? Saiba que as suas cascas têm algo mais para dar. Diga não ao desperdício alimentar.

Ilustração de pessoas com caixas com vários alimentos: salmão; brócolos; morangos e amoras; uvas.

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Congelar comida para poupar tempo, dinheiro e reduzir o desperdício

Evite o desperdício alimentar, guarde as sobras de alimentos e preserve as ervas aromáticas usando o seu bom amigo: o congelador.

Tabuleiro de forno com empada feita com sobras de comida, sobre toalha de pano.

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As sobras também têm direito a final feliz

Com alguma criatividade, as suas sobras de comida podem ser apreciadas até à ultima migalha. Siga estas dicas para combater o desperdício alimentar.

Tangerinas em expositor de supermercado.

Combater o desperdício alimentar: o que está a ser feito

Governos, organizações e particulares têm trabalhado para descobrir quais as melhores formas de combater o desperdício alimentar. Conheça-as aqui.

Apeel: nova tecnologia que preserva as suas frutas

O Apeel é um produto que promete manter os seus frescos mais frescos. Não, não é magia. É a ciência ao serviço do combate ao desperdício alimentar!

Preparação de comida na cozinha central do Pingo Doce

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Parece um laboratório, mas cheira à cozinha da avó

Na Cozinha Central do Pingo Doce são confecionadas refeições que combatem o desperdício alimentar. E o cheiro faz lembrar a cozinha das nossas avós.

Leve-me, estou solteira: o apelo de 1 banana para reduzir o desperdício

Descubra a história de Selina Juul, responsável pela mudança de mentalidades em toda a Dinamarca no que respeita ao desperdício alimentar.

Bolachas americanas com pepitas de chocolate sobre serapilheira.

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Desperdício Alimentar: a dura verdade em 9 bolachas

Vamos falar de desperdício alimentar. Se toda a comida que é produzida no mundo fosse representada por 9 bolachas, quantas acha que seriam desperdiçadas?

Alimentos desperdiçados em bancada de cozinha

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9 dicas para reduzir o desperdício alimentar

Reunimos 9 dicas para reduzir o desperdício alimentar, desde o planeamento das refeições, ao que fazer com frutas e legumes.