Be The Story | Know The Story

Precisamos de falar… sobre agricultura sustentável

Conhece o impacto da produção agrícola que nos dá as alfaces lustrosas e laranjas sumarentas que temos no frigorífico? Vamos falar sobre agricultura sustentável.

Ambiente

Colômbia, um dos países com maior biodiversidade do mundo

70% de todas as espécies do planeta concentram-se em apenas 17 países. Saiba mais sobre a biodiversidade na Colômbia e o seu lugar no ranking.

Alimentação saudável

Um punhado de frutos secos por dia, não sabe o bem que lhe fazia

De casca rija e interior crocante, venha descobrir quais os benefícios dos frutos secos e como devem ser incluídos numa alimentação saudável e equilibrada.

Alimentação saudável

Sardinha, a rainha da costa portuguesa

O mar dá-nos a sardinha, e a tradição portuguesa tornou-a num verdadeiro tesouro nacional, gastronómico e cultural. Venha descobri-la.

Alimentação saudável

Kombucha: muito mais do que chá

Passou de desconhecida a uma das bebidas mais em voga. Afinal, o que é a kombucha? E tem ou não tem potenciais benefícios para a saúde?

Ambiente

O papel das joaninhas na biodiversidade

Não é apenas nos livros que as joaninhas são protagonistas. Também no equilíbrio dos ecossistemas a sua função é essencial. Descubra porquê.

Alimentação saudável

Intolerância à lactose: tudo o que precisa de saber

A intolerância à lactose é uma grande dor de cabeça – e de barriga – para muitas pessoas. Saiba o que é e como se manifesta.

Ambiente

Ecodesign: fazer produtos circulares e mais sustentáveis

Como tornar os produtos mais sustentáveis? O ecodesign é a resposta a esta questão. Descubra o que significa e qual a sua importância.

Alimentação saudável

Qual é o segredo das ervilhas?

Tão pequeninas, mas tão poderosas. Saiba tudo sobre as ervilhas e descubra porque devem fazer parte da sua alimentação.

Alimentação saudável

Os benefícios da aveia, sem “papas na língua”

Brilha ao pequeno-almoço, em snacks saudáveis, em sobremesas e menus requintados. Saiba tudo sobre os "superpoderes" da aveia.

Alimentação saudável

Frutas secas nos doces típicos de Natal pelo mundo

O Natal é celebrado de formas diferentes em todo o mundo, mas existem alguns elementos comuns na mesa. Falamos, claro, das frutas secas.

Alimentação saudável

Leguminosas, o “prato do dia” do futuro

Grão a grão, enche a galinha o papo. Sabia que as leguminosas podem ajudar a mudar o futuro do planeta e das pessoas que nele vivem?

Alimentação saudável

Castanhas, quentes e boas!

Quando as árvores mudam de cor e os dias arrefecem, apetecem mesmo umas castanhas assadas ou cozidas. Saborosas e recheadas de benefícios.

Lavar loiça à mão ou à máquina: o que gasta mais?

Ambiente

Lavar a loiça à mão ou na máquina: o que gasta mais?

Com a água que uma pessoa gasta num ano a lavar a loiça à mão, era possível dar de beber a todas as pessoas que vivem no Mónaco. Saiba porquê.

Alimentação saudável

Cenoura, companheira de todas as horas

Crua ou cozinhada, em pratos doces ou salgados. A cenoura é um snack saboroso e é excelente como ingrediente em qualquer refeição.

Alimentação saudável

Tomate: o legume que é uma fruta

Companheiro indispensável da dieta mediterrânica, o tomate é um alimento saudável, muito versátil e essencial numa alimentação equilibrada.

Desperdício Alimentar

Guia para entender o prazo de validade dos alimentos

Já reparou que alguns produtos têm “consumir até” e outros “consumir antes de” no prazo de validade? A explicação não perde validade — conheça-a.

Ambiente

A melhor época para as frutas e legumes da época

Morangos no Natal? Castanhas no verão? Saiba quais são as frutas e legumes da época, e porque é tão importante consumi-los na altura certa.

Comunidade

A igualdade faz o seu género

Acesso ao ensino, liberdade de escolha ou igualdade de oportunidades. O que é que todos estes temas têm em comum? Conheça esta história.

Alimentação saudável

Como interpretar um rótulo alimentar

Ler um rótulo alimentar vai ficar mais fácil. Saiba o que significa a informação nas embalagens dos alimentos e o que está a mudar.

Alimentação saudável

Algas comestíveis : para além do sushi

Longe vão os tempos em que as algas pertenciam ao mar. Os hábitos alimentares estão a mudar, e as algas comestíveis são parte da mudança.

Alimentação saudável

Pickling: sabe o que quer dizer?

Não é com vinagre que se apanham moscas. Mas é com vinagre que se fazem pickles (e não só). Conheça a arte milenar do pickling.

Alimentação saudável

Alimentos com ferro que devem fazer parte de uma dieta

A falta de ferro é uma das deficiências nutricionais mais comuns. Conheça este lote de 8 alimentos com ferro e muito sabor.

Ambiente

Aquecimento global: estado do clima agravou-se em plena pandemia

Será que a diminuição da poluição atmosférica durante os períodos de confinamento fez maravilhas pelo clima global? Conheça a resposta.

Alimentação saudável

Nutritiva, saborosa e… animal? A farinha de larvas chegou à Europa

Parece um capítulo de um manual de sobrevivência, mas é mesmo engenharia alimentar a moldar o futuro. Saiba tudo sobre farinha de larvas.

Plástico

Microplásticos: o que são e onde encontrá-los

Os microplásticos estão em toda a parte, desde os itens mais essenciais aos mais supérfluos. Saiba o que são e como evitá-los.

O “A a Z” de viver com intolerância alimentar

Alimentação saudável

Intolerância alimentar: um guia para saber mais

Todos conhecemos alguém que sofre de intolerância alimentar ou é alérgico a algum alimento. Conheça as diferenças e saiba mais sobre o tema.

Plantas purificadoras para filtrar o ar da sua casa

Ambiente

Estas plantas purificadoras vão filtrar o ar da sua casa

Sabia que algumas plantas podem ser usadas para melhorar a qualidade do ar da sua casa? Conheça uma lista de plantas purificadoras.

Plástico

14 tipos de plástico que acabam nos oceanos

Desde o PVC até ao nylon, há mais de uma dezena de tipos de plástico a poluir o planeta. Conheça-os e saiba em que objetos pode encontrá-los.

Alimentação saudável

Azeite: o ouro líquido do Mediterrâneo

Há milénios que o azeite encanta quem o experimenta. Conheça as origens, os usos e os benefícios do azeite na alimentação.

Alimentação saudável

Abóbora: das Américas para os nossos pratos

Antes usada como alimento para os animais, é atualmente indispensável numa cozinha saudável, saborosa e mediterrânica. Conheça a abóbora.

Alimentação saudável

Brócolos, um molho de saúde e sabor

Pobres em calorias, e ricos em fibras, os brócolos podem parecer pequenos ramos de flores, mas na verdade são verdadeiros bouquets de saúde.

Chuchu - um fruto com baixas calorias e elevado valor nutricional

Alimentação saudável

Chuchu, o viajado príncipe asteca

O chuchu é um saboroso alimento que ao longo de séculos percorreu todos os continentes até chegar à sua mesa. Conheça a sua história e características.

Ambiente

Será que tem a pegada ecológica de um gigante?

Só há uma maneira de saber se a sua pegada ecológica tem o tamanho do pé de um gigante ou de uma pata de coelho: fazer o cálculo.

O problema da desflorestação em zonas tropicais

Ambiente

Desflorestação: podemos cortar o mal pela raiz?

Em várias partes do mundo, as florestas estão a dar lugar a explorações agrícolas. Conheça as causas da desflorestação e o seu impacto no ambiente.

Ambiente

Aquecimento global explicado em 3 minutos

Sabe qual é a diferença entre aquecimento global, alterações climáticas e efeito de estufa? Vamos lá esclarecer estes conceitos.

Alimentação saudável

O que é que a granola tem?

Ideal para o pequeno-almoço e para aquele snack saboroso a meio do dia, a granola já faz parte da rotina de milhões de pessoas em todo o mundo.

Alimentação saudável

Batata-doce: de bastarda a rainha na cozinha

Ao longo dos anos a batata-doce passou de escrava a rainha. Hoje é tendência em qualquer mesa saudável! Conheça mais sobre esta heroína.

Ambiente

Poderá a cortiça ser a resposta?

O que antes era um segredo bem guardado, está hoje em todo o lado. Podem as qualidades da cortiça ser uma resposta para um planeta mais equilibrado?

Comunidade

O impacto das mulheres na agricultura local

Apesar do seu impacto na agricultura local, as mulheres enfrentam sérias dificuldades e obstáculos. Mas como acabar com estas diferenças?

Ambiente

Pescado sustentável: espécies de peixe ameaçadas e como ajudar

Existem mais de 28.000 espécies ameaçadas a nível global, de acordo com a Lista Vermelha da IUCN, ameaçadas por atividades como a pesca não sustentável.

Ambiente

Óleo de Palma: porquê a controvérsia?

O Óleo de Palma é extraído do fruto de uma família de palmeiras nativas de África, e tem sido acusado de destruir a floresta tropical. Mas porquê?

Ambiente

Reciclar: Re. Ci. Clar. É tão fácil fazê-lo como dizê-lo.

Existe alguma desinformação sobre o que e como reciclar. Esclarecemos alguns mitos que nos impedem de contribuir para um planeta com maior reutilização.

Alimentação saudável

Dieta mediterrânica: a chave para viver bem

Sopas, cozidos, ensopados ou caldeiradas são a essência da dieta mediterrânica. Uma cozinha em que os vegetais, frescos, sazonais e locais, são o trunfo.

Os países mais limpos: quem lidera nas energias renováveis

Ambiente

Os dez países mais limpos: quem lidera nas energias renováveis

As energias renováveis representam já mais de um quarto da produção mundial de energia. Saiba quais os países que lideram o ranking.

Alimentação saudável

Tomilho bela-luz: a perfeita alternativa ao sal

Se tem talento para cozinha, o tomilho bela-luz pode ser o seu ingrediente secreto. Pode ser usado fresco ou seco e é uma excelente alternativa ao sal.

Plástico

8 factos sobre o uso de plástico no mundo

Está na hora de ficar a conhecer oito factos interessantes (ainda que assustadores) sobre o uso do plástico no mundo.

Ambiente

Abelhas: porque são tão importantes?

As colheitas dependem delas e estas são uma peça fulcral na agricultura. Falamos, claro, das abelhas. Sabe porque é que são tão importantes?

Ambiente

E se já não houvesse animais nem plantas na Terra?

Há um milhão de espécies de animais e vegetais, das oito milhões existentes, em risco de extinção no prazo de apenas de algumas dezenas de anos.

Alimentação saudável

Intolerância ao glúten? Sem problema.

A doença celíaca afeta quase 1% da população mundial e a intolerância ao glúten afeta muitos mais. Conheça os problemas associados ao consumo de glúten.

Ambiente

Como podemos tornar a nossa economia circular como a própria Terra?

Como podemos transformar um economia linear numa economia circular? Na Natureza, o desperdício produzido por uma espécie, é alimento e energia para outra.

Plástico

Plástico: usar e abusar

A palavra Plástico nasceu de uma qualidade: é algo que se pode moldar. Barato, leve e fácil de produzir. Mas foi concebido para durar, o que é uma ameaça.

Desperdício Alimentar

Desperdício Alimentar: a dura verdade em 9 bolachas

Vamos falar de desperdício alimentar. Se toda a comida que é produzida no mundo fosse representada por 9 bolachas, quantas acha que seriam desperdiçadas?

Alimentação saudável

Abacate: é verde e tem superpoderes

O abacate foi promovido ao estatuto de superalimento com a sua textura cremosa e as suas gorduras saudáveis que fazem maravilhas pelo seu colesterol.

Know The Story

Precisamos de falar… sobre agricultura sustentável

Colômbia, um dos países com maior biodiversidade do mundo

Um punhado de frutos secos por dia, não sabe o bem que lhe fazia

Sardinha, a rainha da costa portuguesa

Kombucha: muito mais do que chá

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Intolerância à lactose: tudo o que precisa de saber

Ecodesign: fazer produtos circulares e mais sustentáveis

Qual é o segredo das ervilhas?

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Leguminosas, o “prato do dia” do futuro

Castanhas, quentes e boas!

Lavar a loiça à mão ou na máquina: o que gasta mais?

Cenoura, companheira de todas as horas

Tomate: o legume que é uma fruta

Guia para entender o prazo de validade dos alimentos

A melhor época para as frutas e legumes da época

A igualdade faz o seu género

Como interpretar um rótulo alimentar

Algas comestíveis : para além do sushi

Pickling: sabe o que quer dizer?

Alimentos com ferro que devem fazer parte de uma dieta

Aquecimento global: estado do clima agravou-se em plena pandemia

Nutritiva, saborosa e… animal? A farinha de larvas chegou à Europa

Microplásticos: o que são e onde encontrá-los

Intolerância alimentar: um guia para saber mais

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14 tipos de plástico que acabam nos oceanos

Azeite: o ouro líquido do Mediterrâneo

Abóbora: das Américas para os nossos pratos

Brócolos, um molho de saúde e sabor

Chuchu, o viajado príncipe asteca

Será que tem a pegada ecológica de um gigante?

Desflorestação: podemos cortar o mal pela raiz?

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O que é que a granola tem?

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Pescado sustentável: espécies de peixe ameaçadas e como ajudar

Óleo de Palma: porquê a controvérsia?

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Dieta mediterrânica: a chave para viver bem

Os dez países mais limpos: quem lidera nas energias renováveis

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Abelhas: porque são tão importantes?

E se já não houvesse animais nem plantas na Terra?

Intolerância ao glúten? Sem problema.

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Plástico: usar e abusar

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Abacate: é verde e tem superpoderes

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