Be The Story | Know The Story

Azeite : o ouro líquido do Mediterrâneo

Há milénios que o azeite encanta quem o experimenta. Conheça as origens, os usos e os benefícios do azeite na alimentação.

Alimentação saudável

Abóbora : das Américas para os nossos pratos

Antes usada como alimento para os animais, é actualmente indispensável numa cozinha saudável, saborosa e mediterrânica. Conheça a abóbora.

Alimentação saudável

Brócolos, um molho de saúde e sabor

Pobres em calorias, e ricos em fibras, os brócolos podem parecer pequenos ramos de flores, mas na verdade são verdadeiros bouquets de saúde.

Chuchu - um fruto com baixas calorias e elevado valor nutricional

Alimentação saudável

Chuchu, o viajado príncipe asteca

O chuchu é um saboroso alimento que ao longo de séculos percorreu todos os continentes até chegar à sua mesa. Conheça a sua história e características.

Ambiente

Será que tem a pegada ecológica de um gigante?

Só há uma maneira de saber se a sua pegada ecológica tem o tamanho do pé de um gigante ou de uma pata de coelho: fazer o cálculo.

O problema da desflorestação em zonas tropicais

Ambiente

Desflorestação: podemos cortar o mal pela raiz?

Em várias partes do mundo, as florestas estão a dar lugar a explorações agrícolas. Conheça as causas da desflorestação e o seu impacto no ambiente.

Ambiente

Aquecimento global explicado em 3 minutos

Sabe qual é a diferença entre aquecimento global, alterações climáticas e efeito de estufa? Vamos lá esclarecer estes conceitos.

Alimentação saudável

O que é que a granola tem?

Ideal para o pequeno-almoço e para aquele snack saboroso a meio do dia, a granola já faz parte da rotina de milhões de pessoas em todo o mundo.

Alimentação saudável

Batata-doce: de bastarda a rainha na cozinha

Ao longo dos anos a batata-doce passou de escrava a rainha. Hoje é tendência em qualquer mesa saudável! Conheça mais sobre esta heroína.

Ambiente

Poderá a cortiça ser a resposta?

O que antes era um segredo bem guardado, está hoje em todo o lado. Podem as qualidades da cortiça ser uma resposta para um planeta mais equilibrado?

Comunidade

O impacto das mulheres na agricultura local

Apesar do seu impacto na agricultura local, as mulheres enfrentam sérias dificuldades e obstáculos. Mas como acabar com estas diferenças?

Ambiente

Pescado sustentável: espécies de peixe ameaçadas e como ajudar

Existem mais de 28.000 espécies ameaçadas a nível global, de acordo com a Lista Vermelha da IUCN, ameaçadas por actividades como a pesca não sustentável.

Ambiente

Óleo de Palma: porquê a controvérsia?

O Óleo de Palma é extraído do fruto de uma família de palmeiras nativas de África, e tem sido acusado de destruir a floresta tropical. Mas porquê?

Ambiente

Reciclar: Re. Ci. Clar. É tão fácil fazê-lo como dizê-lo.

Existe alguma desinformação sobre o que e como reciclar. Esclarecemos alguns mitos que nos impedem de contribuir para um planeta com maior reutilização.

Alimentação saudável

Dieta Mediterrânica: a chave para viver bem

Sopas, cozidos, ensopados ou caldeiradas são a essência da Dieta Mediterrânica. Uma cozinha em que os vegetais, frescos, sazonais e locais, são o trunfo.

Ambiente

Os doze países mais limpos: quem lidera nas energias renováveis

A energia renovável está a ganhar força, tendo atingido um quarto da produção mundial de energia. Saiba quais os países que lideram o ranking mundial.

Alimentação saudável

Tomilho bela-luz: a perfeita alternativa ao sal

Se tem talento para cozinha, o Tomilho Bela-Luz pode ser o seu ingrediente secreto. Pode ser usado fresco ou seco e é uma excelente alternativa ao sal.

Plástico

8 factos sobre o uso do plástico no mundo

Está na hora de ficar a conhecer oito factos interessantes (ainda que assustadores) sobre o uso do plástico no mundo.

Ambiente

Abelhas: porque são tão importantes?

As colheitas dependem delas e estas são uma peça fulcral na agricultura. Falamos, claro, das abelhas. Sabe porque é que são tão importantes?

Ambiente

E se já não houvesse animais nem plantas na Terra?

Há um milhão de espécies de animais e vegetais, das oito milhões existentes, em risco de extinção no prazo de apenas de algumas dezenas de anos.

Alimentação saudável

Intolerância ao glúten? Sem problema.

A doença celíaca afecta quase 1% da população mundial e a intolerância ao glúten afecta muitos mais. Conheça os problemas associados ao consumo de glúten.

Ambiente

Como podemos tornar a nossa economia circular como a própria Terra?

Como podemos transformar um economia linear numa economia circular? Na Natureza, o desperdício produzido por uma espécie, é alimento e energia para outra.

Plástico

Plástico: usar e abusar

A palavra Plástico nasceu de uma qualidade: é algo que se pode moldar. Barato, leve e fácil de produzir. Mas foi concebido para durar, o que é uma ameaça.

Desperdício alimentar

Desperdício Alimentar: a dura verdade em 9 bolachas

Vamos falar de desperdício alimentar. Se toda a comida que é produzida no mundo fosse representada por 9 bolachas, quantas acha que seriam desperdiçadas?

Alimentação saudável

Abacate: é verde e tem superpoderes

O abacate foi promovido ao estatuto de super alimento com a sua textura cremosa e as suas gorduras saudáveis que fazem maravilhas pelo seu colesterol.

Know The Story

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