Be The Story | Alimentação saudável

Algas comestíveis : para além do sushi

Longe vão os tempos em que as algas pertenciam ao mar. Os hábitos alimentares estão a mudar, e as algas comestíveis são parte da mudança.

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Pickling: sabe o que quer dizer?

Não é com vinagre que se apanham moscas. Mas é com vinagre que se fazem picles (e não só). Conheça a arte milenar do pickling.

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9 dicas de alimentação saudável no Verão

No Verão, as rotinas são mais flexíveis e a dieta sofre. Algumas dicas de alimentação saudável no Verão vão ajudá-lo a manter-se em forma.

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Alimentos com ferro que devem fazer parte de uma dieta

A falta de ferro é uma das deficiências nutricionais mais comuns. Conheça este lote de 8 alimentos com ferro e muito sabor.

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Nutritiva, saborosa e… animal? A farinha de larvas chegou à Europa

Parece um capítulo de um manual de sobrevivência, mas é mesmo engenharia alimentar a moldar o futuro. Saiba tudo sobre farinha de larvas.

O “A a Z” de viver com intolerância alimentar

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Intolerância alimentar : um guia para saber mais

Todos conhecemos alguém que sofre de intolerância alimentar ou é alérgico a algum alimento. Conheça as diferenças e saiba mais sobre o tema.

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Azeite : o ouro líquido do Mediterrâneo

Há milénios que o azeite encanta quem o experimenta. Conheça as origens, os usos e os benefícios do azeite na alimentação.

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Se a natureza lhe der fruta, faça sumos naturais

Não tem tempo ou grande vontade de comer fruta durante o dia? Seja qual for a razão, está na hora de começar a fazer sumos naturais.

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Abóbora : das Américas para os nossos pratos

Antes usada como alimento para os animais, é actualmente indispensável numa cozinha saudável, saborosa e mediterrânica. Conheça a abóbora.

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Snacks saudáveis todo o ano

Com o fim do Verão voltam as rotinas, sejam elas de trabalho ou da escola. Aprenda a fazer snacks saudáveis para toda a família, para saborear todo o ano.

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Brócolos, um molho de saúde e sabor

Pobres em calorias, e ricos em fibras, os brócolos podem parecer pequenos ramos de flores, mas na verdade são verdadeiros bouquets de saúde.

Chuchu - um fruto com baixas calorias e elevado valor nutricional

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Chuchu, o viajado príncipe asteca

O chuchu é um saboroso alimento que ao longo de séculos percorreu todos os continentes até chegar à sua mesa. Conheça a sua história e características.

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O que é que a granola tem?

Ideal para o pequeno-almoço e para aquele snack saboroso a meio do dia, a granola já faz parte da rotina de milhões de pessoas em todo o mundo.

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Covid-19: Dicas para uma boa alimentação

A Direção-Geral de Saúde publicou um Manual com orientações para a alimentação das famílias em isolamento. Fazemos-lhe o resumo.

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Batata-doce: de bastarda a rainha na cozinha

Ao longo dos anos a batata-doce passou de escrava a rainha. Hoje é tendência em qualquer mesa saudável! Conheça mais sobre esta heroína.

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Como fazer uma horta em casa?

As ervas aromáticas enchem a casa com aromas deliciosos e dão aos cozinhados sabores divinais. Aprenda a construir e a cuidar da sua horta em casa.

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Almoços saudáveis para levar para a escola

Procura inspiração para almoços saudáveis que os mais novos possam levar para a escola? Conheça as dicas e receitas que temos para si.

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Receitas sem sal: frango, coelho e linguado

Cozinhar sem sal não tem que ser difícil – com estas três sugestões para o jantar, nem vai perceber que são receitas sem sal.

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3 receitas vegan para este Natal

O Natal está a chegar e ser vegan durante esta época pode parecer um pouco complicado – mas, a verdade é que não é nada difícil!

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Dieta Mediterrânica: a chave para viver bem

Sopas, cozidos, ensopados ou caldeiradas são a essência da Dieta Mediterrânica. Uma cozinha em que os vegetais, frescos, sazonais e locais, são o trunfo.

Aprender a comer com menos sal

A comida com sal em excesso sabe bem, mas é má para o coração. Descubra o desafio assumido por 311 voluntários, e os resultados do estudo Menos Sal.

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Tomilho bela-luz: a perfeita alternativa ao sal

Se tem talento para cozinha, o Tomilho Bela-Luz pode ser o seu ingrediente secreto. Pode ser usado fresco ou seco e é uma excelente alternativa ao sal.

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Sal: aprenda a dizer “Stop”

Gosta de se sentir saudável? E quer que as pessoas à sua volta se sintam bem? Descubra algumas dicas para reduzir o consumo de sal e melhorar a sua saúde.

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Intolerância ao glúten? Sem problema.

A doença celíaca afecta quase 1% da população mundial e a intolerância ao glúten afecta muitos mais. Conheça os problemas associados ao consumo de glúten.

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A “receita” para refeições rápidas – e saudáveis

5 dicas para uma alimentação mais saudável, seja uma refeição completa, ou qualquer coisa para mastigar a caminho da reunião seguinte.

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Abacate: é verde e tem superpoderes

O abacate foi promovido ao estatuto de super alimento com a sua textura cremosa e as suas gorduras saudáveis que fazem maravilhas pelo seu colesterol.

Vários tipos de açúcar e adoçante em bancada

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8 dicas para reduzir o açúcar na sua alimentação

Reunimos 8 dicas simples e rápidas para reduzir o açúcar na sua alimentação. Pequenas mudanças para melhorar a sua saúde e bem-estar.

Alimentação Saudável

Algas comestíveis : para além do sushi

Está quase!

Pickling: sabe o que quer dizer?

9 dicas de alimentação saudável no Verão

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Intolerância alimentar : um guia para saber mais

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