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Alimentos saudáveis em bancada

Alimentação Saudável

As nossas histórias são como maçãs: tome uma por dia, para não ir ao médico da freguesia. Aqui poderá encontrar as melhores histórias sobre alimentação saudável.

Know

Como interpretar um rótulo alimentar

Ler um rótulo alimentar vai ficar mais fácil. Saiba o que significa a informação nas embalagens dos alimentos e o que está a mudar.

Interpretar os rótulos alimentares

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Sem glúten: por doença ou moda?
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Podcast Ep. 9 — Sem glúten: por doença ou moda?

Com Susana Tavares, Presidente da Associação Portuguesa de Celíacos e Carlos Santos, Diretor de Qualidade e Desenvolvimento de Marca Própria do Grupo Jerónimo Martins

Susana Tavares e Carlos Santos conversam com Joana Marques, d'As Três da Manhã da Renascença, sobre glúten. Ouça-os no podcast Be The Story.

Dicas de alimentação infantil
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Podcast Ep. 7 — Dicas de alimentação infantil

Com Rita Martelo, nutricionista do Grupo Jerónimo Martins, e José Archer, presidente da Associação Bandeira Azul da Europa

Inês Lopes Gonçalves, d'As Três da Manhã da Renascença, conversa com Rita Martelo e José Archer sobre alimentação infantil.

Moderar o consumo de açúcar
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Podcast Ep. 5 — Moderar o consumo de açúcar

Com Susana Pasadas, responsável de nutrição do Grupo Jerónimo Martins

Susana Pasadas e Joana Marques, d'As Três da Manhã da Renascença, conversam sobre a importância de moderar o consumo de açúcar neste episódio do podcast Be The Story.

Preservar a Dieta Mediterrânica
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Podcast Ep. 1 — Preservar a Dieta Mediterrânica

Com Pedro Graça, Diretor da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

No 1.º episódio do podcast Be The Story, Inês Lopes Gonçalves, d'As Três da Manhã da Renascença, conversa com Pedro Graça para clarificar mitos e dúvidas sobre a Dieta Mediterrânica.

Algas comestíveis: para além do sushi
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Algas comestíveis : para além do sushi

Longe vão os tempos em que as algas pertenciam ao mar. Os hábitos alimentares estão a mudar, e as algas comestíveis são parte da mudança.

Pickling
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Pickling: sabe o que quer dizer?

Não é com vinagre que se apanham moscas. Mas é com vinagre que se fazem pickles (e não só). Conheça a arte milenar do pickling.

9 dicas de alimentação saudável no verão
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9 dicas de alimentação saudável no verão

No verão, as rotinas são mais flexíveis e a dieta sofre. Algumas dicas de alimentação saudável no verão vão ajudá-lo a manter-se em forma.

Alimentos com ferro
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Alimentos com ferro que devem fazer parte de uma dieta

A falta de ferro é uma das deficiências nutricionais mais comuns. Conheça este lote de 8 alimentos com ferro e muito sabor.

A farinha de larvas chegou à Europa
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Nutritiva, saborosa e… animal? A farinha de larvas chegou à Europa

Parece um capítulo de um manual de sobrevivência, mas é mesmo engenharia alimentar a moldar o futuro. Saiba tudo sobre farinha de larvas.

O “A a Z” de viver com intolerância alimentar
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Intolerância alimentar : um guia para saber mais

Todos conhecemos alguém que sofre de intolerância alimentar ou é alérgico a algum alimento. Conheça as diferenças e saiba mais sobre o tema.

Azeite: o ouro líquido do Mediterrâneo
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Azeite : o ouro líquido do Mediterrâneo

Há milénios que o azeite encanta quem o experimenta. Conheça as origens, os usos e os benefícios do azeite na alimentação.

Se a natureza lhe der fruta, faça sumos naturais
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Se a natureza lhe der fruta, faça sumos naturais

Não tem tempo ou grande vontade de comer fruta durante o dia? Seja qual for a razão, está na hora de começar a fazer sumos naturais.

Abóbora: das américas para os nossos pratos
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Abóbora : das Américas para os nossos pratos

Antes usada como alimento para os animais, é actualmente indispensável numa cozinha saudável, saborosa e mediterrânica. Conheça a abóbora.

Snacks saudáveis
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Snacks saudáveis todo o ano

Depois dos excessos das festas voltam as rotinas, sejam elas de trabalho ou da escola. Aprenda a fazer snacks saudáveis para toda a família, para saborear todo o ano.

Brócolos: saúde e sabor
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Brócolos, um molho de saúde e sabor

Pobres em calorias, e ricos em fibras, os brócolos podem parecer pequenos ramos de flores, mas na verdade são verdadeiros bouquets de saúde.

Chuchu - um fruto com baixas calorias e elevado valor nutricional
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Chuchu, o viajado príncipe asteca

O chuchu é um saboroso alimento que ao longo de séculos percorreu todos os continentes até chegar à sua mesa. Conheça a sua história e características.

Granola
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O que é que a granola tem?

Ideal para o pequeno-almoço e para aquele snack saboroso a meio do dia, a granola já faz parte da rotina de milhões de pessoas em todo o mundo.

Alimentos saudáveis
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Covid-19: Dicas para uma boa alimentação

A Direção-Geral de Saúde publicou um Manual com orientações para a alimentação das famílias em isolamento. Fazemos-lhe o resumo.

Sopa de batata-doce
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Batata-doce: de bastarda a rainha na cozinha

Ao longo dos anos a batata-doce passou de escrava a rainha. Hoje é tendência em qualquer mesa saudável! Conheça mais sobre esta heroína.

Vasos de ervas aromáticas em casa
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Como fazer uma horta em casa?

As ervas aromáticas enchem a casa com aromas deliciosos e dão aos cozinhados sabores divinais. Aprenda a construir e a cuidar da sua horta em casa.

Almoços saudáveis para levar para a escola
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Almoços saudáveis para levar para a escola

Procura inspiração para almoços saudáveis que os mais novos possam levar para a escola? Conheça as dicas e receitas que temos para si.

Tomilho e limão
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Receitas sem sal: frango, coelho e linguado

Cozinhar sem sal não tem que ser difícil – com estas três sugestões para o jantar, nem vai perceber que são receitas sem sal.

Mesa de Natal
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3 receitas vegan para este Natal

O Natal está a chegar e ser vegan durante esta época pode parecer um pouco complicado – mas, a verdade é que não é nada difícil!

Dieta Mediterrânica: a chave para viver bem
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Dieta Mediterrânica: a chave para viver bem

Sopas, cozidos, ensopados ou caldeiradas são a essência da Dieta Mediterrânica. Uma cozinha em que os vegetais, frescos, sazonais e locais, são o trunfo.

Adicionando sal a uma salada
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Aprender a comer com menos sal

A comida com sal em excesso sabe bem, mas é má para o coração. Descubra o desafio assumido por 311 voluntários, e os resultados do estudo Menos Sal.

Tomilho bela-luz
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Tomilho bela-luz: a perfeita alternativa ao sal

Se tem talento para cozinha, o Tomilho Bela-Luz pode ser o seu ingrediente secreto. Pode ser usado fresco ou seco e é uma excelente alternativa ao sal.

sal
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Sal: aprenda a dizer “Stop”

Gosta de se sentir saudável? E quer que as pessoas à sua volta se sintam bem? Descubra algumas dicas para reduzir o consumo de sal e melhorar a sua saúde.

campo de trigo
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Intolerância ao glúten? Sem problema.

A doença celíaca afecta quase 1% da população mundial e a intolerância ao glúten afecta muitos mais. Conheça os problemas associados ao consumo de glúten.

Maçãs em expositor
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A “receita” para refeições rápidas – e saudáveis

5 dicas para uma alimentação mais saudável, seja uma refeição completa, ou qualquer coisa para mastigar a caminho da reunião seguinte.

Abacate com capa de super-herói
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Abacate: é verde e tem superpoderes

O abacate foi promovido ao estatuto de superalimento com a sua textura cremosa e as suas gorduras saudáveis que fazem maravilhas pelo seu colesterol.

Vários tipos de açúcar e adoçante em bancada
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8 dicas para reduzir o açúcar na sua alimentação

Reunimos 8 dicas simples e rápidas para reduzir o açúcar na sua alimentação. Pequenas mudanças para melhorar a sua saúde e bem-estar.

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